2020年10月12日下午，汕头市澄海区狮头鹅产业发展协会在汕头市澄海区农业局召开了《澄海狮头鹅卤制技术规范》团体标准审定会。该项目由洪东旭主持，来自汕头市食品检验检测中心、汕头大学、汕头开放大学、汕头市白沙禽畜原种研究所和广东省粤东技师学院的5位专家组成专家组对标准进行了审定，专家组听取了标准起草组的工作汇报，对标准送审稿的内容和格式进行了认真、细致的审查。该标准的推广应用将有助于规范狮头鹅卤制加工，也将对传统卤制技术的传承、保护与发展起到积极的作用。

审定会专家组一致同意通过对《澄海狮头鹅卤制技术规范》团体标准送审稿的审定，并要求标准起草组按专家提出的修改意见，对标准送审稿进行修改，形成标准报批稿。