2019年12月2日下午，贵州省仁怀产区大曲酱香酒团体标准专家评审会在贵阳召开。评审会专家组由贵州食品工程职业学院院长吴天祥教授、贵州省产品质量监督检验院总工田志强、贵州省疾病控制中心卫生监测检验所汪思顺所长、《酿酒科技》杂志社主编黄平、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅教授、贵州董酒股份有限公司总工李其书6位专家组成。仁怀市市场局、仁怀市酒协、《仁怀产区大曲酱香酒技术标准体系》编制小组负责人及部分参编人员，国台酒业、钓鱼台酒业等企业代表出席会议。

评审会由专家组选举的评审组长吴天祥教授主持。会上，标准编制组汇报了标准制定背景、过程，并对标准内容及有关条文作了说明和解释。与会专家逐一对《仁怀产区大曲酱香一至七轮次基酒》等7项标准进行了全面、认真和细致的审查，对每个标准都提出了技术性、指导性和实用性较强的修改意见建议，并与参会各单位、人员进行了充分讨论并形成专家意见。评审专家组一致通过该团体标准的审定，认为《仁怀产区大曲酱香一至七轮次基酒》等7项团体标准的制定符合贵州省白酒产业发展方向，与国家相关法律法规及标准相一致。该团体标准的层次及结构清晰，对贵州省仁怀产区大曲酱香一至七轮次基酒、综合基酒及大曲酱香酒的原料、生产工艺技术、产品质量等作了具体规定，指标选择合理，有可操作性，对仁怀产区大曲酱香酒的生产具有指导作用，对规范仁怀产区大曲酱香酒的生产，保障产品质量，促进产业发展具有重要意义。